La Maison Yonnet : Une Nouvelle Page, Les Mêmes Valeurs

En juillet 2023, Lucas et Wendy reprennent la Boucherie Yonnet à Colombelles. Retour sur une aventure humaine qui allie passion du métier et ancrage local.

Un duo passionné au service du terroir

Lucas, formé dans les meilleures boucheries normandes, et Wendy, ancienne coiffeuse reconvertie par passion, forment un duo complémentaire et déterminé. Leur objectif : perpétuer la tradition bouchère tout en apportant leur touche personnelle à cette institution colombelloise.

Ensemble, ils ont modernisé la boutique tout en conservant l’esprit artisanal qui fait la réputation de la Maison Yonnet depuis plus de 20 ans. Nouveaux visuels, nouvelle identité, mais toujours la même exigence sur la qualité des produits.

Une offre complète et locale

La boutique propose aujourd’hui une offre complète : boucherie, charcuterie, traiteur, fromagerie et épicerie fine avec des produits locaux. Chaque rayon est pensé pour offrir le meilleur du terroir normand et au-delà.

Le service traiteur, développé par Lucas, permet de répondre à toutes les occasions : buffets froids, couscous royal, plateaux charcuterie-fromages, plats cuisinés maison. De 20 à 100+ personnes, chaque événement est préparé avec le même soin.

Une histoire qui continue

La Maison Yonnet poursuit son histoire avec une équipe soudée et passionnée. Chaque jour, l’objectif reste le même : offrir à chaque client une expérience unique, des conseils personnalisés et des produits d’une qualité irréprochable.

« Reprendre cette boutique, c’était un rêve. On veut que chaque client qui franchit notre porte reparte avec le sourire et l’envie de revenir. La qualité, c’est notre obsession au quotidien. »

Lucas et Wendy, Boucherie Yonnet, Colombelles